Si antes hablaba de unas referencias en el site Celtiberia.net ahora hablo del Restaurante celtibérico en el pueblo de Garray, Soria (más conocido como Numancia)

Puede verse la gastronomía y recetas en su web: Keltiberia.com Inlcuso existe un menú de degustación en el que se han preocupado por que no existan elementos anacrónicos.