Curso de escanciadores de Sidra.
Si quereis convertiros en unos buenos escanciadores de sidra, debereis aprender de los consejos de Susana Ovín, la ganadora del concurso anual de escanciadores de sidra. Estas son las diez reglas de oro de todo buen escanciador que se precie:
1- La regla número uno es que quien se ponga a escanciar sea aficionado a la sidra. Debe gustarle. Y nunca se puede escanciar de mala gana. La actitud cuenta, y mucho, en el resultado final.
2- La botella debe sujetarse del centro hacia atrás, porque así se maneja mejor su peso. También es necesario apoyar el dedo en el fondo de la botella, para que no se escurra la mano.
3- Cuidado con la etiqueta. La botella puede resbalar. Lo mejor es no tocarla demasiado.
4- Una vez colocado correctamente, el escanciador debe tratar de obtener un chorro uniforme que caiga al fondo del vaso.
5- El vaso debe estar colocado con una inclinación de 45 grados.
6- El vaso debe ponerse en el centro del cuerpo. Cuanta más altura exista entre la botella y el vaso la sidra va a «espalmar» mejor.
7- También hay que sujetar el corcho. Es fundamental que no se caiga al suelo. Inmediatamente después de servir el culete, hay que corchar la botella; de lo contrario, la bebida perderá gas.
8- Al terminar de echar la sidra se procura lograr un corte limpio, que no haga bajar la botella. Ese giro final que se hace con la botella es básico para conseguir un buen acabado.
9- El culete se ofrece con los dedos por debajo de vaso, de manera que se muevan para retirar las gotas que caen, facilitando que el bebedor tome el vaso cómodamente.
10- Para el bebedor: la sidra se toma de un trago. No por capricho. El gas carbónico dura pocos segundos en el vaso y hay que aprovecharlo al máximo.
Con estos consejos teneis asegurado que saldreis de la sidreria cantando el "Asturias patria querida" con un pedo de campeonato.
Ya sabeis, a practicar...
1- La regla número uno es que quien se ponga a escanciar sea aficionado a la sidra. Debe gustarle. Y nunca se puede escanciar de mala gana. La actitud cuenta, y mucho, en el resultado final.
2- La botella debe sujetarse del centro hacia atrás, porque así se maneja mejor su peso. También es necesario apoyar el dedo en el fondo de la botella, para que no se escurra la mano.
3- Cuidado con la etiqueta. La botella puede resbalar. Lo mejor es no tocarla demasiado.
4- Una vez colocado correctamente, el escanciador debe tratar de obtener un chorro uniforme que caiga al fondo del vaso.
5- El vaso debe estar colocado con una inclinación de 45 grados.
6- El vaso debe ponerse en el centro del cuerpo. Cuanta más altura exista entre la botella y el vaso la sidra va a «espalmar» mejor.
7- También hay que sujetar el corcho. Es fundamental que no se caiga al suelo. Inmediatamente después de servir el culete, hay que corchar la botella; de lo contrario, la bebida perderá gas.
8- Al terminar de echar la sidra se procura lograr un corte limpio, que no haga bajar la botella. Ese giro final que se hace con la botella es básico para conseguir un buen acabado.
9- El culete se ofrece con los dedos por debajo de vaso, de manera que se muevan para retirar las gotas que caen, facilitando que el bebedor tome el vaso cómodamente.
10- Para el bebedor: la sidra se toma de un trago. No por capricho. El gas carbónico dura pocos segundos en el vaso y hay que aprovecharlo al máximo.
Con estos consejos teneis asegurado que saldreis de la sidreria cantando el "Asturias patria querida" con un pedo de campeonato.
Ya sabeis, a practicar...
Comentario:
oye astur,y tu tienes pase del pentagono para escribir aki?sino es asi,ya sabes,a qejarse a casa de tu puta madre chatin!!!!jajajaja.``volando voy......volando vengo´´
Comentario:
Esto está copiado del periódico del otru día. Hay que ser más original chato!!!!!!!!!!!!!!!!!
Comentario:
otro dia mas,y otro lugar nuevo en el q me encuentro,esta vez estoy en TOGO(tambien celebrando la clasificacion para el mundial)...jejeeje.
oye no has pensado en abrir un rincon del humor?yo te mando una aportacion desde aki....
(CHISTE ANDALUUUUU)
Una mué questaba comprando ner mercadona;
>> > >>>
>> > >>>Cohe una caha de leshe, un cartón de güevo, un bri de sumo de
>>naraa y un
>> >
>> > >>>paquete beicon.
>> > >>>Mientra ponía loj artículo en la sinta de la caha, un
>>borrasho cabía
>> >
>> > >>>detrá della observaba
>> > >>>con ditinimiento cada uno de lo artículo.
>> > >>>Ar terminar, er borracho la mira y le dise:
>> > >>>-"Tú ere sortera".?
>> > >>>
>> > >>>La tía se
quea to pillá por la sentensia, pero a la ve
>>intrigá ya quella
>> >
>> > >>>rearmente era
>> > >>>soltera. Miró to los artículo que tenía sobre la sinta de la
>>caha y no
>> >
>> > >>>vio na que pudiera
>> > >>>habe hesho quer borrasho agquerozo eze deduhera quella era
>>sortera.
>> > >>>Ar finá, ganó la curiocidá y le preguntó ar borrasho:
>> > >>>-"E verdá. zoy zortera. Pero.... ¿cómo la zabío?"
>> > >>>Er borrasho contestó:
>> > >>>-"Porque ere mú fea, ihaputa
oye no has pensado en abrir un rincon del humor?yo te mando una aportacion desde aki....
(CHISTE ANDALUUUUU)
Una mué questaba comprando ner mercadona;
>> > >>>
>> > >>>Cohe una caha de leshe, un cartón de güevo, un bri de sumo de
>>naraa y un
>> >
>> > >>>paquete beicon.
>> > >>>Mientra ponía loj artículo en la sinta de la caha, un
>>borrasho cabía
>> >
>> > >>>detrá della observaba
>> > >>>con ditinimiento cada uno de lo artículo.
>> > >>>Ar terminar, er borracho la mira y le dise:
>> > >>>-"Tú ere sortera".?
>> > >>>
>> > >>>La tía se
quea to pillá por la sentensia, pero a la ve
>>intrigá ya quella
>> >
>> > >>>rearmente era
>> > >>>soltera. Miró to los artículo que tenía sobre la sinta de la
>>caha y no
>> >
>> > >>>vio na que pudiera
>> > >>>habe hesho quer borrasho agquerozo eze deduhera quella era
>>sortera.
>> > >>>Ar finá, ganó la curiocidá y le preguntó ar borrasho:
>> > >>>-"E verdá. zoy zortera. Pero.... ¿cómo la zabío?"
>> > >>>Er borrasho contestó:
>> > >>>-"Porque ere mú fea, ihaputa