Fa temps que tant en l’art dels grans mestres de la cuina, com en la vulgaritat dels productes més comercialitzat, tots plegats hi detectem que sovint ens enganyen.
Grans cuiners guanyen fama i sovint ens fan empassar la barreja de productes que no lliguen ni camuflats entre les espècies més emmascaradores. D’altra banda n’hi ha d’altres que tenen la gràcia i la honestedat de fer combinacions que ens arriben al fons de l’estòmac després d’acaronar-nos el paladar.
Entre els productes més comercials, del ram de l’alimentació, n’hi ha que també utilitzen l’engany per assolir el triomf en el mercat. Sovint utilitzen la suposada procedència ecològica del seu producte, per impactar.
Entre els enganys de més ressò, hi ha els productes d’una marca que té seu relativament a prop de nosaltres. Recordeu quan la Unió europea no va permetre que el postre làctic que comercialitzava Pascual no fos anomenat iogurt? Doncs Pascual reincideix amb el presumpte origen ecològic d’un dels seus productes. El seus sucs de fruites o no sé de què, ja no poden anomenar-se “Bio” i els han rebatejat amb un nom amb ganxo, com és FUNCIONA.
Un altra dels “bio” més coneguts, aquell que en Coronado i la Barceló ens asseguraven que feia cagar de debò, el de Danone, tampoc és net del tot. A en Coronado, encara li fa el pes, però ara es diu ACTIVA.