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Además que sí. Todavía no he logrado encontrar una web como dios manda relacionada con la cocina. Cocina mexicana, colombiana, algún reportaje decente y sobretodo... infinidad de recetas. He aquí una síntesis de lo conseguido navegando por estos mundos inhóspitos:

http://data.terra.com.pe/comidaperu/
Portal de terra sobre gastronomía patrocinado por conocidas empresas alimenticias, en la que cada multinacional publicita varias secciones. Se trata de una página muy visual y colorida, compuesta por diferentes secciones a primera vista interesantes: zona bar, consejos de la abuela, zona gourmet, las recetas del chef, ponte en forma…

Aparentemente estamos ante una web que aborda una amplia gama de temas relacionados con la cocina, sin embargo a poco que nos ponemos a investigar nos damos cuenta que está muy incompleta.

Por otro lado, están las páginas cuya misión es predicar las maravillas de la gastronomía de la tierra del autor, podría ser interesante pero... finalmente tampoco tenemos suerte:

•http://mexico.udg.mx/cocina/historia/histo.html
Página carente de diseño, bastante simple y nada visual. A pesar de esto, tarda un tiempo precioso en cargarse, ya que tiene una foto (dos como mucho) pero muy pesadas. En cuanto al contenido parece estar bastante completa, así cabe destacar secciones como: la comida en el México antiguo, el mole, antiguos utensilios de nuestra cocina, maíz y trigo o la comida en el México actual.

•http://www.nuevoanden.com/recetas.html
Web austera y sencilla que recoge recetas chilenas e incluso da opción a encargos gastronómicos por internet. Sin embargo, ésta es sólo una parte de la página, puesto que realmente el tema principal es Chile. Así, tenemos acceso a arte, música, cine y periódicos chilenos. En general está incompleta, poco trabajada, puesto que cada sección apenas recoge información sobre el tema a tratar, sino que básicamente se compone de enlaces a otras páginas web.

•http://www.comidacolombiana.com/main.aspx
Página que se centra en la comida colombiana y está dirigida (como indica) a los colombianos residentes en los EE.UU. No tiene una mala presentación, pero el autor se centra en poner una gran bandera colombiana, elogiar su país y crear un menú virtual. Es decir, cada día se propone un plato o receta típica colombiana para preparar en casa. También, se puede acceder a un buscador de recetas.

http://www.canalcocina.es/index2.html
Y navegando, llegamos a la web de un canal de televisión dedicado a la cocina. Lo primero que salta a la vista (gracias a su discreto tamaño y situación) es la publicidad de un nuevo libro editado por ellos que recoge sus mejores recetas, cuyo título es muy similar al de una de sus secciones. Este enlace de la página está acompañado de un glosario de términos de cocina y te da la posibilidad de acceder a distintas recetas a partir de varias vías: tipo de plato, cocinero, programa, ingrediente principal…

El diseño es sobrio, pero vanguardista. Entre las distintas secciones cabe destacar: club de vino –iniciación a la cata, añadas de vino, tipos-, gastronomía y nutrición –lo único destacable es la guía de restaurantes- y televisión –habla sobre los distintos programas y sus participantes-. Además, como toda buena compañía, la página recoge información corporativa de la empresa dueña del canal de cocina.

Por último, habría que mencionar las revistas y periódicos electrónicos dedicados a información general pero que de vez en cuando publican artículos o reportajes que hablan de cocina. Normalmente, dan a conocer de forma breve algún cocinero o restaurante de moda, alguna novedad que se haya dado en el sector o una técnica aparentemente exótica. Aquí tenéis un ejemplo, un reportaje sobre la “chocolaterapia” publicado por eluniversal.com: http://www.eud.com/2005/02/27/ten_art_27214A.shtml
Es una pena que sea de lo más interesante a destacar.