En Navidad, consumimos alimentos considerados exquisiteces que generalmente no tomamos durante el resto del año. Uno de ellos es el paté de oca o "foie gras", para muchos una delicatessen, que dado el sufrimiento que ocasiona a los patos no es muy apropiado para esta época de amor, paz y solidaridad.

Los patos, viven en jaulas tan pequeñas que ni siquiera pueden extender las alas. Sólo les sobresale el cuello, para que los alimentadores les puedan abrir el pico para introducirles las bombas neumáticas con la comida necesaria (más de medio kilo de grano y grasa)para conseguir que el hígado aumente hasta el volumen deseado, que es el máximo antes de que les reviente.

Cuando los animales están listos para ser sacrificados, el hígado les habrá aumentado entre 7 y 10 veces su tamaño natural.

Esta tortura les provoca heridas como contusiones y desgarros en el cuello, así como muerte por asfixia en alguna ocasión. A medida que se les desarrolla el hígado se les dificulta la respiración, llegando a jadear en las últimas etapas del ciclo . El aumento de peso les causa heridas por rozamiento de la zona pectoral con el suelo de la jaula. Las autopsias, han encontrado aves con insuficiencias cardiacas y renales así como con hemorragias hepáticas.


Para hacer constancia de estos hechos podéis ver un vídeo explicativo, realizado en abril de 2004 en granjas de producción de foie del Sudoeste francés ¡¡con certificados de calidad!!en la siguiente dirección:http://www.stopforcefeeding.com/page.php?module=news_media (tarda en cargar)

Cuando entréis en la página, sólo debéis pinchar en el enlace que pone "View the footage" y veréis el vídeo.

Aunque la voz es en inglés las imágenes hablan por sí solas. Se puede ver el trato cruel que le dan a los patitos, la cara triste de los patos mayores atrapados en jaulas diminutas, la brutalidad con la que le meten el tubo por la boca para engordarles el hígado, y sangre,mucha sangre cuando les dan muerte. Si después de ver esto podemos seguir comiendo paté sin remordimientos supongo que habremos perdido la sensibilidad.

*Firma un manifiesto en contra de esta práctica

...Espeluznante, la verdad.

No se me ocurrirá probarlo nunca más.

Gracias por tu información.

Un saludo

Carmen, muchas gracias por dedicar un post a mi blog, me alegra que se lo hayas enseñado a tu husband y a los que te leen, como Salva, a quien también tengo que agradecer el que se lo haya reenviado a sus conocidos.

Su, ya te reñí el otro día por comprar paté (por muy barato que estuviese)así que me gusta que ahora no quieras comprarlo.

Por cierto, debéis ver el video: las imágenes se suelen olvidar con menor facilidad que las palabras, y en estos casos lo importante es no olvidar nunca lo que sufren los animales.

¡¡ Vaya!! ya sabes que precisamente el otro día compré dos paquetes de paté de pato. Sinceramente mientras lo compraba y lo comía no pensaba en el proceso tan sumamente doloroso que supone para ellos.

Si ninguno comprásemos nunca más estas delicatessen, dejarían de venderlas y por tanto de torturar a los animales. Tienes mi palabra de que a partir de ahora ya no volveré a contribuir a su tortura.

Y sobre el video... lo siento pero no voy a verlo. Ya te digo que no fui capaz a leer integramente un texto sobre la tortura a la que son sometidos los toros antes y durante la corrida porque tanta tortura explícita me estaba poniendo mala.

Un beso, y sigue despertando conciencias :-)

Le he reenviado un correo que me han mandado a Susy para que te lo haga llegar. Un tipo quiere comunicarse contigo por no sé qué historias de las direcciones que citas en este comentario.

Un beso.

Hace tiempo supe de la alimentación forzada de los patos, desde entonces no como paté, aunque es posible que sí haya probado alguno. No he querido ver el vídeo, es suficiente con lo que he leído en el enlace para adoptar una actitud más activa, firmando el manifiesto y enviándolo en correos a conocidos. Gracias.

Y por supuesto he firmado el manifiesto. Ahora estoy esperando por el video...

Mi pate preferido es el de sabor a anchoa de la Piara: dime por favor que con ese no cometo un delito atroz.

Lo de las ocas yo lo sabía. Algo me contó el biólogo del parque de Ferrera pero era mucho peor porque en su historia las enterraban y seguí comiendo el paté que mi madre compra en las fiestas de Navidad. Aunque esta mañana tú has hecho que me esté pesando. ¡Jo-der!. Es una putada lo de la conciencia ecológica.

Un abrazo

Carmen,

Esto del foie gras sí que depende de una misma.Yo no voy a comprarlo nunca.
Y respecto a lo de discutirlo tomandonos algo me parece perfecto, el día que quedes con Su me uno a vosotras. Un abrazo