Movimiento Slow
Ahora que tan acelerada ando, me entero de un mentado “Movimiento slow, donde se pretende regresar a hacer las cosas lentas, como antes de las guerras mundiales se hacian,,,cuando la gente no estaba atada al reloj en la muñeca….ni a la tecnologia, ni a la rapidez informativa, ni a todo esto que nos agota el tiempo....
Me gustó mucho lo que leí, porque dicen por ahí, que vivir despacio, significa vivir con menos, y darle mas valor a las cosas pocas que poseemos....asi como mas tiempos a nuestros seres queridos y a nosotros mismos.
Creo que me ha gustado, y el Movimiento show, si me doy tiempo, pronto comenzaré a practicar. Las reglas son sencillas: comer despacio, caminar en vez de correr, hacer pizza en vez de mandarla pedir, (para penetrarnos en el proceso de lo que nuestro cuerpo va a consumir), hablar y escuchar mas despacio, despertar y no ver el reloj, etc….No se ve difícil, a ver que tal sale el experimento…
1.- para empezar, debo dejar de trabajar para un patron, y ponerme a vender algo en mi casa…..(a ver para cuando me animo)
el punto numero dos lo dejo pendiente para cuando termine el primero….ahi les voy platicando…
Me gustó mucho lo que leí, porque dicen por ahí, que vivir despacio, significa vivir con menos, y darle mas valor a las cosas pocas que poseemos....asi como mas tiempos a nuestros seres queridos y a nosotros mismos.
Creo que me ha gustado, y el Movimiento show, si me doy tiempo, pronto comenzaré a practicar. Las reglas son sencillas: comer despacio, caminar en vez de correr, hacer pizza en vez de mandarla pedir, (para penetrarnos en el proceso de lo que nuestro cuerpo va a consumir), hablar y escuchar mas despacio, despertar y no ver el reloj, etc….No se ve difícil, a ver que tal sale el experimento…
1.- para empezar, debo dejar de trabajar para un patron, y ponerme a vender algo en mi casa…..(a ver para cuando me animo)
el punto numero dos lo dejo pendiente para cuando termine el primero….ahi les voy platicando…
Comentario:
Creo que es una tendencia que llegó junto con el nuevo siglo, después de lo vertiginosos que estuvieron los 60's, 70's y 80's y lo patas p'arriba que estuvieron los 90's a causa de la globalización. La sociedad del mundo se está asentando nuevamente y las civilizaciones tienden a reencontrarse con lo que originalmente los identificaba, y ya nomás se toma de la globalización lo que más conviene.
De hecho, en la ex-Yugoslavia se originó hace algunos años una tendencia culinaria que poco a poco ha ido ganando terreno: los restaurantes de "slow food". De hecho aquí en Aguas hay uno. Se olvidan de comprar carne congelada de un año, verduras transgénicas o con mil conservadores y condimentos y huevo en polvo. Todos los ingredientes los tienen frescos y se van procesando en el momento de que llega una comanda a la cocina. Claro, se tardan como 40 o 50 minutos en llevarte tu plato, pero tendrás un platillo calientito y de muy buen sabor.
Yo pugno más por un "cambio de velocidades"... Bueno, no ´me he documentado sobre lo que acabas de exponer; pero se podría ser altamente productivo, proactivo y bla, bla, bla en el trabajo, y disminuir la velocidad una vez que vayas de regreso a tu casa. Aunque sólo hagas una sola cosa, pero que esté bien hecha (Hacerte tu cena, leer un libro o revista, hacer un shampoo especial con ingredientes naturales, etc.). Bueno, te repito: No estoy documentado, pero es algo que se me ocurre...
Saludines.
Yop.
De hecho, en la ex-Yugoslavia se originó hace algunos años una tendencia culinaria que poco a poco ha ido ganando terreno: los restaurantes de "slow food". De hecho aquí en Aguas hay uno. Se olvidan de comprar carne congelada de un año, verduras transgénicas o con mil conservadores y condimentos y huevo en polvo. Todos los ingredientes los tienen frescos y se van procesando en el momento de que llega una comanda a la cocina. Claro, se tardan como 40 o 50 minutos en llevarte tu plato, pero tendrás un platillo calientito y de muy buen sabor.
Yo pugno más por un "cambio de velocidades"... Bueno, no ´me he documentado sobre lo que acabas de exponer; pero se podría ser altamente productivo, proactivo y bla, bla, bla en el trabajo, y disminuir la velocidad una vez que vayas de regreso a tu casa. Aunque sólo hagas una sola cosa, pero que esté bien hecha (Hacerte tu cena, leer un libro o revista, hacer un shampoo especial con ingredientes naturales, etc.). Bueno, te repito: No estoy documentado, pero es algo que se me ocurre...
Saludines.
Yop.