Citas del Mes: Junio
“Pensar era inútil, como desesperarse por recordar un sueño del que sólo se alcanzan las últimas hilachas al abrir los ojos; pensar era quizás destruir la tela todavía suspendida en algo como el reverso de la sensación, su latencia acaso repetible.”
"62 modelo para armar "– Julio Cortázar
“Tengo que sufrir muchas cosas, y espero tener que aguantar muchas más sin padecer la pérdida de mí mismo.”
"Mi punto de vista" – Søren Kierkegaard
“Sólo el temor de crearse un ejército de enemigos implacables y poderosos lo disuadió (me dijo) de publicar sin miedo el poema.”
"El Aleph" – Jorge Luis Borges
“Su única copa había puesto a Cecilia soltando risas y hablando sin parar. Ahora estaba explicándonos que los animales también tenían alma. Nadie se lo discutió. Era posible, lo sabíamos. De lo que no estábamos seguros era de si la teníamos nosotros.”
"Mujeres" – Charles Bukowski
“Suelo decirme a mí mismo: ‘Tu destino no tiene igual; comparados contigo los demás hombres son felices; porque jamás mortal alguno se vio atormentado como tú.” Entonces, leo cualquier poeta antiguo y me parece que es el libro de mi propio corazón. ¿Qué? ¿Aún me queda tanto por sufrir? Y antes que yo, ¿ha habido hombres tan desgraciados?
"Werther"– Goethe
"62 modelo para armar "– Julio Cortázar
“Tengo que sufrir muchas cosas, y espero tener que aguantar muchas más sin padecer la pérdida de mí mismo.”
"Mi punto de vista" – Søren Kierkegaard
“Sólo el temor de crearse un ejército de enemigos implacables y poderosos lo disuadió (me dijo) de publicar sin miedo el poema.”
"El Aleph" – Jorge Luis Borges
“Su única copa había puesto a Cecilia soltando risas y hablando sin parar. Ahora estaba explicándonos que los animales también tenían alma. Nadie se lo discutió. Era posible, lo sabíamos. De lo que no estábamos seguros era de si la teníamos nosotros.”
"Mujeres" – Charles Bukowski
“Suelo decirme a mí mismo: ‘Tu destino no tiene igual; comparados contigo los demás hombres son felices; porque jamás mortal alguno se vio atormentado como tú.” Entonces, leo cualquier poeta antiguo y me parece que es el libro de mi propio corazón. ¿Qué? ¿Aún me queda tanto por sufrir? Y antes que yo, ¿ha habido hombres tan desgraciados?
"Werther"– Goethe
Bill Brandt - Fotógrafo inglés (1904-1983)
" Un fotógrafo debe poseer y conservar las facultadas receptivas de un niño que mira el mundo por primera vez ".
Bill Brandt nació en Hamburgo (Alemania), su padre era británico y su madre alemana. Se lo considera un fotógrafo inglés ya que pasó la mayor parte de su vida en Inglaterra.
Comenzó su carrera fotográfica en París en 1929, cuando un amigo común le presentó a Man Ray y se convirtió en su ayudante durante unos meses. Allí entró en contacto con varios de los artistas surrealistas y también con los trabajos de fotógrafos como Brassai, Kertész y Eugéne Atget.
En 1931 regresó a Londres, donde realizó una serie de fotografías en las que documentó la gran desigualdad existente entre las clases sociales en los años de la depresión. Brandt declaró en 1970 en relación a este período: “los contrastes sociales extremos durante los años previos a la guerra, eran visualmente, muy inspiradores para mí”.
Publicó los libros Los ingleses en su casa (1936) y Una noche en Londres (1938), la respuesta de Brandt al libro de Brassaï París de noche (1932).
Después de la guerra, el estilo de Brandt cambió poco a poco. Se interesó por los desnudos, retratos y paisajes.
Entre 1945 y 1950 realizó fotografías sobre el paisaje inglés, destacándose "Stonehenge", publicada en Picture Post (1947). Esta imagen presenta un gran efecto gráfico, producido por el gran contraste que se observa entre los contornos negros de Stonehenge y el tono blanco del campo cubierto de nieve.
Las primeras fotos de desnudos las tomó en interiores y luego se trasladó a la costa, donde aprovechó la contraposición existente entre las texturas de la arena, las rocas y la piel. La forma, la perspectiva exagerada y el intenso contraste tonal convirtieron a los desnudos de Brandt en estructuras asexuadas casi monolíticas. En 1961 publicó el libro “Perspectivas del desnudo”.
Francis Bacon, Henry Moore, Pablo Picasso, Jean Dubuffet, entre otros, desfilaron ante su lente.
Bill Brandt nació en Hamburgo (Alemania), su padre era británico y su madre alemana. Se lo considera un fotógrafo inglés ya que pasó la mayor parte de su vida en Inglaterra.
Comenzó su carrera fotográfica en París en 1929, cuando un amigo común le presentó a Man Ray y se convirtió en su ayudante durante unos meses. Allí entró en contacto con varios de los artistas surrealistas y también con los trabajos de fotógrafos como Brassai, Kertész y Eugéne Atget.
En 1931 regresó a Londres, donde realizó una serie de fotografías en las que documentó la gran desigualdad existente entre las clases sociales en los años de la depresión. Brandt declaró en 1970 en relación a este período: “los contrastes sociales extremos durante los años previos a la guerra, eran visualmente, muy inspiradores para mí”.
Publicó los libros Los ingleses en su casa (1936) y Una noche en Londres (1938), la respuesta de Brandt al libro de Brassaï París de noche (1932).
Después de la guerra, el estilo de Brandt cambió poco a poco. Se interesó por los desnudos, retratos y paisajes.
Entre 1945 y 1950 realizó fotografías sobre el paisaje inglés, destacándose "Stonehenge", publicada en Picture Post (1947). Esta imagen presenta un gran efecto gráfico, producido por el gran contraste que se observa entre los contornos negros de Stonehenge y el tono blanco del campo cubierto de nieve.
Las primeras fotos de desnudos las tomó en interiores y luego se trasladó a la costa, donde aprovechó la contraposición existente entre las texturas de la arena, las rocas y la piel. La forma, la perspectiva exagerada y el intenso contraste tonal convirtieron a los desnudos de Brandt en estructuras asexuadas casi monolíticas. En 1961 publicó el libro “Perspectivas del desnudo”.
Francis Bacon, Henry Moore, Pablo Picasso, Jean Dubuffet, entre otros, desfilaron ante su lente.
Arte Pobre - Años '60
La relación arte-vida es la gran consigna artística del Arte Povera. Los materiales que se utilizan no poseen un gran significado cultural, su interés reside en el hecho de que están en contacto directo con el hombre. Así, importa la idea de que el hombre activa dichos materiales para otorgarles un sentido. Este movimiento artístico histórico se caracterizó por una estética anti-elitista que incorporaba materiales propios de la vida cotidiana y del mundo orgánico en protesta por la deshumanizante naturaleza de la industrialización y del consumismo capitalista.
Mario Merz nació en 1925, en Milán, Italia. Estudió medicina durante dos años y se unió al grupo antifascista “Justicia y Libertad” durante la Segunda Guerra Mundial; fue detenido y encarcelado en 1945 por razones políticas. En la cárcel dibujó incesantemente sobre cualquier clase de material que tenía a su alcance. Recuperó su libertad y en 1950 comenzó a pintar con óleo sobre tela. En 1966, comenzó a perforar lonas y objetos -botellas, paraguas, impermeables- con tubos de neón, alterando los materiales a través de una infusión simbólica de energía.
En 1967, Merz se asoció con otros artistas italianos -Giovanni Anselmo, Alighiero & Boetti, Luciano Fabro, Jannis Kounellis, Giulio Paolini, Giuseppe Penone, Michelangelo Pistoletto, Gilberto Zorio y su mujer Marisa Merz- constituyendo un movimiento artístico articulado por el crítico y curador Germano Celant denominado Arte Povera: arte tridimensional pobre en materiales y rico en significados
Desde 1968, Merz utilizó la imagen del Iglú, que se convirtió en su marca de autor. A lo largo de los años el iglú fue construido con diversos materiales. Suele tener un esqueleto de metal y cubierto con fragmentos de arcilla, cera, lodo, vidrio, arpillera y ramas, frecuentemente acompañadas por frases políticas o literarias en tubos de neón.
Mario Merz
En 1970, Merz comenzó a utilizar la fórmula de Fibonacci (una progresión matemática en la que cada número se obtiene como suma de sus dos inmediatos precedentes) dentro de sus trabajos, transmitiendo el concepto mediante el uso de los numerales y la figura del espiral.. A modo de ejemplo, los números representados en neón sobre una escalera (Scala, 1971) fueron el 1, 2, 3, 5, 8, 13 y 21.
Merz tuvo una larga carrera de exhibiciones internacionales. incluyéndolo tanto en exhibiciones de Arte Conceptual, Arte de Proceso y Minimalismo, y "Arte Povera".
Falleció en 2003.
Mario Merz nació en 1925, en Milán, Italia. Estudió medicina durante dos años y se unió al grupo antifascista “Justicia y Libertad” durante la Segunda Guerra Mundial; fue detenido y encarcelado en 1945 por razones políticas. En la cárcel dibujó incesantemente sobre cualquier clase de material que tenía a su alcance. Recuperó su libertad y en 1950 comenzó a pintar con óleo sobre tela. En 1966, comenzó a perforar lonas y objetos -botellas, paraguas, impermeables- con tubos de neón, alterando los materiales a través de una infusión simbólica de energía.
En 1967, Merz se asoció con otros artistas italianos -Giovanni Anselmo, Alighiero & Boetti, Luciano Fabro, Jannis Kounellis, Giulio Paolini, Giuseppe Penone, Michelangelo Pistoletto, Gilberto Zorio y su mujer Marisa Merz- constituyendo un movimiento artístico articulado por el crítico y curador Germano Celant denominado Arte Povera: arte tridimensional pobre en materiales y rico en significados
Desde 1968, Merz utilizó la imagen del Iglú, que se convirtió en su marca de autor. A lo largo de los años el iglú fue construido con diversos materiales. Suele tener un esqueleto de metal y cubierto con fragmentos de arcilla, cera, lodo, vidrio, arpillera y ramas, frecuentemente acompañadas por frases políticas o literarias en tubos de neón.
Mario MerzEn 1970, Merz comenzó a utilizar la fórmula de Fibonacci (una progresión matemática en la que cada número se obtiene como suma de sus dos inmediatos precedentes) dentro de sus trabajos, transmitiendo el concepto mediante el uso de los numerales y la figura del espiral.. A modo de ejemplo, los números representados en neón sobre una escalera (Scala, 1971) fueron el 1, 2, 3, 5, 8, 13 y 21.
Merz tuvo una larga carrera de exhibiciones internacionales. incluyéndolo tanto en exhibiciones de Arte Conceptual, Arte de Proceso y Minimalismo, y "Arte Povera".
Falleció en 2003.
"Los años con Laura Díaz"- Carlos Fuentes - Escritor mexicano (1928)
"…cuando el general Álvaro Obregón llevaba dos años en presidencia (…) A Laura le gustaba este presidente tan brillante, o por lo menos tan listo, que para todo tenía respuesta, que había perdido un brazo en la batalla de Celaya, que aniquiló a Pancho Villa y sus Dorados y que era capaz de reírse de sí mismo.
-El campo de batalla era una carnicería. Entre tanto cadáver, ¿cómo iba a recuperar el brazo que me volaron? Señores, tuve una brillante idea. Arrojé al aire una moneda de oro y mi brazo salió volando a pescarla. ¡No hay general de la revolución que resista un cañonazo de cincuenta mil pesos!"
"Laura deseaba que fuese él quien le dijera la verdad, se negaba a aceptar versiones de terceros, pero él le dijo sin sonreír que si bien era cierto que la derrota es huérfana y la victoria tiene cien padres, la mentira, en cambio, tiene muchos hijos, pero la verdad carece de descendencia. La verdad existe solitaria y célibe, por eso la gente prefiere la mentira; nos comunica, nos alegra, nos hace partícipes y cómplices. La verdad, en cambio, nos aísla y nos convierte en islas rodeadas de sospecha y envidia. Por eso jugamos tantos juegos mentirosos. Para no soportar las soledades de la verdad."
Carlos Fuentes
"… y los automóviles, sobre todo los “libres”, los taxis que anunciaban su “libertad” con letreros encajados en los parabrisas…"
"Harry mató de un zapatazo a un alacrán.
-Los insectos malignos se acomodan en el lugar mas hostil y viven donde parece que no hay vida. Eso lo dijo Tom Paine para describir al prejuicio."
"El hombre que bajó del taxi a las siete de la tarde la saludó desde el filo de la banqueta y luego camino hacia ella con un paso inseguro y una sonrisa inmóvil, como si su boca fuese un cuadrante de radio buscando la estación correcta."
"Le bastaba mirar las dos cabecitas hundidas en las almohadas, cubierto hasta la barbilla Santiago, descubierto y despatarrado Dantón, como si hasta en el sueño se manifestasen las personalidades tan opuestas de los muchachos…"
"…es que he aprendido a tenerle miedo a los que me deforman con su amor, no a los que me odian…"
"Lázaro Cárdenas, un general de Michoacán, ex gobernador de su estado y dirigente del partido oficial, había sido electo presidente y todo el mundo pensaba que sería uno mas de los títeres manejados sin pudor por el Jefe Máximo de la Revolución, el general Plutarco Elías Calles. La burla llegó al grado que durante la presidencia de Pascual Ortiz Rubio un espíritu chocarrero colgó un letrero a la puerta de la residencia oficial de Chapultepec: AQUÍ VIVE EL PRESIDENTE, EL QUE MANDA VIVE ENFRENTE."
-El campo de batalla era una carnicería. Entre tanto cadáver, ¿cómo iba a recuperar el brazo que me volaron? Señores, tuve una brillante idea. Arrojé al aire una moneda de oro y mi brazo salió volando a pescarla. ¡No hay general de la revolución que resista un cañonazo de cincuenta mil pesos!"
"Laura deseaba que fuese él quien le dijera la verdad, se negaba a aceptar versiones de terceros, pero él le dijo sin sonreír que si bien era cierto que la derrota es huérfana y la victoria tiene cien padres, la mentira, en cambio, tiene muchos hijos, pero la verdad carece de descendencia. La verdad existe solitaria y célibe, por eso la gente prefiere la mentira; nos comunica, nos alegra, nos hace partícipes y cómplices. La verdad, en cambio, nos aísla y nos convierte en islas rodeadas de sospecha y envidia. Por eso jugamos tantos juegos mentirosos. Para no soportar las soledades de la verdad."
Carlos Fuentes"… y los automóviles, sobre todo los “libres”, los taxis que anunciaban su “libertad” con letreros encajados en los parabrisas…"
"Harry mató de un zapatazo a un alacrán.
-Los insectos malignos se acomodan en el lugar mas hostil y viven donde parece que no hay vida. Eso lo dijo Tom Paine para describir al prejuicio."
"El hombre que bajó del taxi a las siete de la tarde la saludó desde el filo de la banqueta y luego camino hacia ella con un paso inseguro y una sonrisa inmóvil, como si su boca fuese un cuadrante de radio buscando la estación correcta."
"Le bastaba mirar las dos cabecitas hundidas en las almohadas, cubierto hasta la barbilla Santiago, descubierto y despatarrado Dantón, como si hasta en el sueño se manifestasen las personalidades tan opuestas de los muchachos…"
"…es que he aprendido a tenerle miedo a los que me deforman con su amor, no a los que me odian…"
"Lázaro Cárdenas, un general de Michoacán, ex gobernador de su estado y dirigente del partido oficial, había sido electo presidente y todo el mundo pensaba que sería uno mas de los títeres manejados sin pudor por el Jefe Máximo de la Revolución, el general Plutarco Elías Calles. La burla llegó al grado que durante la presidencia de Pascual Ortiz Rubio un espíritu chocarrero colgó un letrero a la puerta de la residencia oficial de Chapultepec: AQUÍ VIVE EL PRESIDENTE, EL QUE MANDA VIVE ENFRENTE."
"Todos los nombres" - José Saramago - Escritor portugués (1922)
“Continuó pues abriendo y cerrando puertas, miró dentro de las aulas, a las que la difusa luz exterior confería un aire fantasmagórico, donde los pupitres de los alumnos parecían túmulos alineados, donde la mesa del profesor era como un sombrío espacio de sacrificio, y la pizarra negra el lugar donde se llevaban las cuentas de todos. Vio suspendidos de las paredes, como si fuesen las manchas confusas que el tiempo va dejando tras de sí en la piel de los seres y de las cosas, los mapas del cielo, del mundo y de los países, las cartas hidrográficas y orográficas del ser humano, la canalización de la sangre, el tránsito digestivo, la ordenación de los músculos, la comunicación de los nervios, el armazón de los huesos, el fuelle de los pulmones, el laberinto del cerebro, el corte del ojo, el enredo de los sexos.”
“Durante largas horas había caminado a través del Cementerio General, pasó por tiempos, épocas y dinastías, por reinos, imperios y repúblicas, por guerras y epidemias, por infinitas muertes cotidianas, comenzando en el primer dolor de la humanidad y acabando en esta mujer que se suicidó hace tan pocos días, de manera que don José tiene la obligación de saber que contra la muerte no se puede hacer nada.”
“Si fuese el subdirector instruido en los métodos escrutadores de la psicología aplicada, en menos de un suspiro habría echado abajo el engañoso discurso de don José, como un castillo de cartas en el que le hubiera fallado el pie al rey de espadas.”
“…nadie tiene el derecho de apropiarse de retratos que no le pertenecen salvo si le son ofrecidos, llevar el retrato de una persona en el bolsillo es como llevar un poco de su alma.”
“Al contrario de lo que se cree, sentido y significado nunca han sido lo mismo, el significado se queda aquí, es directo, literal, explícito, cerrado en sí mismo, unívoco, podríamos decir, mientras que el sentido no es capaz de permanecer quieto, hierve de segundos sentidos, terceros y cuartos, de direcciones radiales que se van dividiendo y subdividiendo en ramas y ramajes hasta que se pierden de vista, el sentido de cada palabra se parece a una estrella cuando se pone a proyectar mareas vivas por el espacio, vientos cósmicos, perturbaciones magnéticas, aflicciones.”
“…Hombre, no tengas miedo, la oscuridad en que estás metido aquí no es mayor que la que existe dentro de tu cuerpo, son dos oscuridades separadas por una piel.”
“El espíritu humano, sin embargo, cuántas veces será necesario decirlo, es el lugar predilecto de las contradicciones…”
“…lo que demuestra que el tiempo, aunque los relojes quieran convencernos de lo contrario, no es igual para todos.”
“…no hay nada que canse más a una persona que tener que luchar, no contra su propio espíritu, sino contra una abstracción.”
“Durante largas horas había caminado a través del Cementerio General, pasó por tiempos, épocas y dinastías, por reinos, imperios y repúblicas, por guerras y epidemias, por infinitas muertes cotidianas, comenzando en el primer dolor de la humanidad y acabando en esta mujer que se suicidó hace tan pocos días, de manera que don José tiene la obligación de saber que contra la muerte no se puede hacer nada.”
“Si fuese el subdirector instruido en los métodos escrutadores de la psicología aplicada, en menos de un suspiro habría echado abajo el engañoso discurso de don José, como un castillo de cartas en el que le hubiera fallado el pie al rey de espadas.”
“…nadie tiene el derecho de apropiarse de retratos que no le pertenecen salvo si le son ofrecidos, llevar el retrato de una persona en el bolsillo es como llevar un poco de su alma.”
“Al contrario de lo que se cree, sentido y significado nunca han sido lo mismo, el significado se queda aquí, es directo, literal, explícito, cerrado en sí mismo, unívoco, podríamos decir, mientras que el sentido no es capaz de permanecer quieto, hierve de segundos sentidos, terceros y cuartos, de direcciones radiales que se van dividiendo y subdividiendo en ramas y ramajes hasta que se pierden de vista, el sentido de cada palabra se parece a una estrella cuando se pone a proyectar mareas vivas por el espacio, vientos cósmicos, perturbaciones magnéticas, aflicciones.”
“…Hombre, no tengas miedo, la oscuridad en que estás metido aquí no es mayor que la que existe dentro de tu cuerpo, son dos oscuridades separadas por una piel.”
“El espíritu humano, sin embargo, cuántas veces será necesario decirlo, es el lugar predilecto de las contradicciones…”
“…lo que demuestra que el tiempo, aunque los relojes quieran convencernos de lo contrario, no es igual para todos.”
“…no hay nada que canse más a una persona que tener que luchar, no contra su propio espíritu, sino contra una abstracción.”
Tequila Express - Jalisco - México
En cualquier lugar del mundo, cuando se habla de una bebida llamada Tequila, de música de mariachi o de un deporte conocido como la charrería, se habla de México. Con el objetivo de enaltecer, fortalecer y mantener vivo estos tres pilares de identidad, la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Guadalajara, creó lo que hoy en día se conoce como Encuentro Internacional de Mariachi y la Charrería, esto sucedió en el año de 1994.
En el marco de este encuentro, en su cuarta edición, se crea en forma conjunta con Ferrocarril Mexicano, el recorrido turístico “Tequila Express, La Leyenda", un viaje en tren a una de las zonas agaveras del Estado de Jalisco, visitando la Hacienda San José del Refugio, casa de Tequila Herradura, la cual se encuentra ubicada en el Municipio de Amatitán, Jalisco, México.
El tren consta de cuatro vagones con capacidad de 68 personas, cada uno de ellos. Entre sus comodidades se puede mencionar que son alfombrados, con aire acondicionado, sanitarios, música estereofónica, seguridad privada, servicios médicos y atención personalizada bilingüe.
El tequila es una bebida aguardiente de alta graduación hecha en México, que tiene su origen a partir de la conquista, se extrae de una planta conocida con el nombre de Agave Azul Tequilana Weber, su maduración tarda entre siete y diez años, cultivándose en los Estados de Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas y Jalisco. Anualmente tiene que hacerse un barbeo a la planta para evitar plagas que afecten a la piña, la cual tiene que ser cocida en hornos de mamposterías o en ollas de presión conocidas como auto enclaves, una vez, triturada de donde se extraen mieles dulces que reciben el nombre de mosto, fermentándose hasta por seis días, pasando a los alambiques que se calientan a altas temperaturas, en donde el mosto muerto se evapora, luego se condesa, convirtiéndose en un liquido que se le conoce como tequila con impureza, tiene que pasar un segundo igual proceso para que se tenga un tequila con mayor calidad, asi se obtiene el blanco, que es trasparente como el agua, para que se convierta en reposado tiene que pasar por lo minino dos meses en barricas, el añejo debe de reposar por un año y por ultimo, el que se conoce como Joven u Oro y que es una combinación del tequila blanco ya sea con reposado u añejo.
Se sabe con certeza que la primer fabrica de tequila data del año de l795 y que hoy se le conoce como Casa Cuervo, la segunda, es Herradura, que se ubica en una hacienda que data del año de 1800, surgiendo como productora de tequila en el año de l870 y la tercera en surgir es tequila Sauza en l873. en la actualidad existen aproximadamente 73 casas tequileras que producen y envasan mas de 500 marcas de tequila.
La Norma Oficial Mexicana establece que un tequila para tener esa categoría debe de tener por los mínimo un 51% de agave azul tequila weber.
En el marco de este encuentro, en su cuarta edición, se crea en forma conjunta con Ferrocarril Mexicano, el recorrido turístico “Tequila Express, La Leyenda", un viaje en tren a una de las zonas agaveras del Estado de Jalisco, visitando la Hacienda San José del Refugio, casa de Tequila Herradura, la cual se encuentra ubicada en el Municipio de Amatitán, Jalisco, México.
El tren consta de cuatro vagones con capacidad de 68 personas, cada uno de ellos. Entre sus comodidades se puede mencionar que son alfombrados, con aire acondicionado, sanitarios, música estereofónica, seguridad privada, servicios médicos y atención personalizada bilingüe.
El tequila es una bebida aguardiente de alta graduación hecha en México, que tiene su origen a partir de la conquista, se extrae de una planta conocida con el nombre de Agave Azul Tequilana Weber, su maduración tarda entre siete y diez años, cultivándose en los Estados de Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas y Jalisco. Anualmente tiene que hacerse un barbeo a la planta para evitar plagas que afecten a la piña, la cual tiene que ser cocida en hornos de mamposterías o en ollas de presión conocidas como auto enclaves, una vez, triturada de donde se extraen mieles dulces que reciben el nombre de mosto, fermentándose hasta por seis días, pasando a los alambiques que se calientan a altas temperaturas, en donde el mosto muerto se evapora, luego se condesa, convirtiéndose en un liquido que se le conoce como tequila con impureza, tiene que pasar un segundo igual proceso para que se tenga un tequila con mayor calidad, asi se obtiene el blanco, que es trasparente como el agua, para que se convierta en reposado tiene que pasar por lo minino dos meses en barricas, el añejo debe de reposar por un año y por ultimo, el que se conoce como Joven u Oro y que es una combinación del tequila blanco ya sea con reposado u añejo.
Se sabe con certeza que la primer fabrica de tequila data del año de l795 y que hoy se le conoce como Casa Cuervo, la segunda, es Herradura, que se ubica en una hacienda que data del año de 1800, surgiendo como productora de tequila en el año de l870 y la tercera en surgir es tequila Sauza en l873. en la actualidad existen aproximadamente 73 casas tequileras que producen y envasan mas de 500 marcas de tequila.
La Norma Oficial Mexicana establece que un tequila para tener esa categoría debe de tener por los mínimo un 51% de agave azul tequila weber.