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Vamos a ir intentando ponernos las pilas poco a poco, lo primero disculpar que no actualice más a menudo el blog pero estamos que igual está montado el ordenador como que está despontado ;-( estamos de reformas y aún tenemos para un més más o menos (adiós a mis vacaciones buaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa)

Hoy voy a poner una receta que se saqué a "el_super" Fer que es un capricho de los dioses y más fácil es del todo imposible.


"foto by "el_super" Fer"

- alchachofas
- cuña de queso "Parmesano"
- aceite de oliva
- limón
- sal.

Limpiar las alcachofas quitándoles las capas más duras, dejando el corazón tierno y laminarlas con un cortador de láminas de patatas, lo más finas posibles, ponerlas en una bandeja y laminar también el queso parmesano. Con tres partes de aceite de oliva y una de limón y sal hacer una salsa limoneta y rociar por encima de las alchachofas con el queso y servir.

Recordar que las alcachofas cuando las compréis estén bien prietas, que las hojas no se vean abiertas.

Un beso grande grande e iré actualizando en cuanto tenga un momento. ;-) Muakssssssssssss.

Las alcachofas me encantan de cualquier forma, pero no pensé que me las comería nunca crudas, un plato que es una delicia con "Z" mayúscula.

Gracias mil "Fer", la próxima prometo hacer los brownis ;-P