Galletas de canela por Grial7
Aquí va una receta de galletas de canela caseras enviada por nuestra amiga Grial, ideales para tomar con el café ;-)))))
ESTRELLAS DE CANELA
Ingredientes:
300 gr de harina, 2 cucharadas de canela,1 sobre de levadura en polvo, 200 gr de azúcar lustre, 2 huevos, 150 gr de mantequilla, 1 yema de huevo, , 2 cucharadas de ron.
(para la placa)-mantequilla y papel sulfurizado.
Preparación:
tamizar la harina con la levadura y hacer un hueco en el centro, echar la canela, el azúcar tamizado y los huevos batidos, distribuir la mantequilla a trocitos pequeños y preparar la masa quebrada amasando rápidamente todos los ingredientes.
Formar una bola, envolver en film trasparente y dejar reposar 1 hora en la nevera.
recalentar el horno a 180º C.Engrasar la placa y forrar con el papel.
Extender la masa sobre una superficie enharinada y pasar el rodillo hasta obtener un lámina de 1/2cm de grosor.
Utilizar un cortapastas, o moldes de galletas para darles forma de estrella (si eres valiente con el filo de un cuchillo le das la forma deseada).Coloca las pastas encima de la placa.
bate la yema con el ron y pinta las estrellas con la mezcla.
Cocer las pastas a altura media entre 12 y 15 minutos.
Quitar las pastas de la placa ydejar enfriar sobre una rejilla.
Buen provecho !!
Un besoooooo :)
ESTRELLAS DE CANELA
Ingredientes:
300 gr de harina, 2 cucharadas de canela,1 sobre de levadura en polvo, 200 gr de azúcar lustre, 2 huevos, 150 gr de mantequilla, 1 yema de huevo, , 2 cucharadas de ron.
(para la placa)-mantequilla y papel sulfurizado.
Preparación:
tamizar la harina con la levadura y hacer un hueco en el centro, echar la canela, el azúcar tamizado y los huevos batidos, distribuir la mantequilla a trocitos pequeños y preparar la masa quebrada amasando rápidamente todos los ingredientes.
Formar una bola, envolver en film trasparente y dejar reposar 1 hora en la nevera.
recalentar el horno a 180º C.Engrasar la placa y forrar con el papel.
Extender la masa sobre una superficie enharinada y pasar el rodillo hasta obtener un lámina de 1/2cm de grosor.
Utilizar un cortapastas, o moldes de galletas para darles forma de estrella (si eres valiente con el filo de un cuchillo le das la forma deseada).Coloca las pastas encima de la placa.
bate la yema con el ron y pinta las estrellas con la mezcla.
Cocer las pastas a altura media entre 12 y 15 minutos.
Quitar las pastas de la placa ydejar enfriar sobre una rejilla.
Buen provecho !!
Un besoooooo :)
Comentario:
Hola Estelle, me ha costado pero al fín dí con tu comentario para contestarte. ;-) gracias por fijarte en nosotros.
Un saludo muy grande y pasate cuando quieras.
Un saludo muy grande y pasate cuando quieras.
Comentario:
Comentario:
Mmmmmmmmmmmm sabías Maxito que la canela es afrodisíaca? Me invitas a tomar café con galletas??? ;-) También tengo rodillo de amasar ;-D
En serio... pruébalas.
Besotes gordos ;-)))))))
En serio... pruébalas.
Besotes gordos ;-)))))))
Comentario:
Tengo debilidad con la canela, voy a tener que hacer estas galletas ya mismo, en cuanto encuentre el rodillo que no se que ha sido de el :-)
Saludos
Saludos
Comentario:
También han quedao bonitas, además lo bueno de estas galletas es que están muy ricas ;), hace mucho que no las he hecho..este fin de semana me pondré manos a la masa.
Un beso :)
Un beso :)
Comentario:
Muy ricas! Je, como podrás observar lo de estrellas no me salió, tuve que hacer la forma con un vaso ;-) ya que no tenía el molde pero asi tambien estan bien ¿no?
Acabo de merendarme unas cuantas con el café ;-))))
Besotes gordos!
Acabo de merendarme unas cuantas con el café ;-))))
Besotes gordos!