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Hoy toca una receta de calentito, y muy sabrosa enviada por MDM ;-)



Aqui te mando la receta del potaje de garbanzos con fideos.
Es muy sencilla pero muy rica.

Ingredientes: (Para 4 personas)

Aceite de oliva
Sal
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
4 cucharadas de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
comino al gusto.
pimienta blanca al gusto.
perejil
1 chorrito de vino blanco.
1 bote de garbanzos cocidos de 1/2 kg
1 paquete de fideos del 2 de 250 gr.


Hacer el sofrito con el aceite, la sal, la cebolla, los ajos y el
pimiento verde cortado todo muy menudo.
Cuando ya lo tengais a punto añadir el tomate concentrado, la
cucharadita de pimenton, el comino, la pimiento blanca y el perejil,
mezclar un poco a fuego lento para que no se queme el pimentón y
añadir un chorreón de vino blanco.
Seguidamente echar los garbanzos con el caldo del bote mezclar con el
sofrito y añadir agua tibia, cuando de un hervor, echar los fideos y
apartar el potaje cuando estos estén "al dente". Dejar reposar un
minuto y servir.

El comino se lo pongo molido y la pimienta blanca tb.
A mi me gusta que el caldo quede justo cubriendo el contenido de la
olla, cuando la aparto del fuego, pero se puede hacer más o menos
caldoso, según preferencia.

Espero que os guste, ya me diréis. ;-)
Saludos.

He preparado los garbanzos para mis compañeras y compañeros de piso, aca en Londres. Una triunfada, casi le quitan el esmalte a la olla de barro a base de rebañar. Yo creo que les gusto mucho, entre otras cosas, porque aqui se lleva mucho la cocina india y arabe, que lleva mucho comino.
Besos!!
Javivi Rodrigo

Me la apunto, ahora hay que buscar el momento.

Día a día este blog está ganando en contenidos, los hay para todos los gustos y sabores :-)

maxdmax

De la semana que viene no pasa ....
Un beso :)

Me alegro de que triunfases con esta receta, está muy rica.
El secreto está en el comino :-)
Saludos.

Ni que lo digas listilla, la verdad es que a las legumbres se les puede sacar mucho partido ;-)

Je, pos no tarás tu poco wapetón con el gorrito de chef! Manda foto ;-)

Besotes.

Este sí que tiene una pinta..
mmmMMMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmm..
A ver si me pongo el gorrito de cheff ya. :-)
Besillo

El Niño

Jo esta tiene una pinta!!!! Que bueno tiene que estar, yo también en verano los pongo en ensalada los garbanzos me gustan.
Un beso chicas

Está riquíiiiiiiiiiiiiiiisima! No pensé que tendría tanto sabor. Tenías razón el comino le da un punto muy bueno.

No quedó nada de nada en la olla. ;-)))

Gracias por enviarnos esta receta, ya sabes cuando quieras envía más ;-)

Besotes!