Pastel de espinacas y pasas por Lui (Luisa)
Hoy os ponco una receta menos "pesada" y que os sorprenderá por lo fácil y por el contraste de su sabor ;-). Esta receta me la dió hace tiempo mi amiga Luisa, ella la hace dándole la forma de un rollo pero a mí me resulta imposible y al final decidí por cambiarle la forma y así disfrutar de "pastelillo" ;-)))))).
Necesitáis para dos personas:
- 4 manojos de espinacas.
- 100 grs. de pasas (pequeñas).
- Un puñadito de piñones.
- Un sobre de puré de patatas Maggi.
Lo primero cocer las espinacas en agua hirviendo durante 10 minutos con sal. Escurrirlas bien. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva echar las espinacas, las pasas y los piñonesy rehogarlas durante 5 minutos, más o menos. Reservarlo.
En un 1/2 litro del caldo de las espinacas, y 1/4 de leche añadir un poco de mantequilla o margarina si la tenéis más a mano, y un pellizco de sal, cuando hierva retirarlo del fuego y añadir las escamas del puré a la vez que váis removiendo con una varilla.
En un molde de cake, por ejemplo, lo untáis de aceite de oliva con una servilleta de papely ponéis un pocode puré y lo extendéis por la base, luego ponéis las espinacas con las pasas y los piñones, también repartiéndolo por toda la base, y por último ponéis el resto del puré tapándo la mezcla.
Dejáis que se enfríe y lo ponéis en la nevera tapándolo con un papel de aluminio, para que no se endurezca el puré.
Sacarlo antes de comer para que se temple, volcarlo en la fuente donde se a a servir y adornarlo poniendo encima huevo rayado ;-)
También podéis adornarlo con pimiento rojo asado, cortándolo para darle formas.
Es ideal para acompañar tanto carnes como pescados a la plancha.
Chicos animaros a hacerlo, que lo verde no siempre es malo jajajajja. gracias a lo "verde" podemos de disfrutar de buenas carnes ;-)))
;-p
Besotes gordotes.
Necesitáis para dos personas:
- 4 manojos de espinacas.
- 100 grs. de pasas (pequeñas).
- Un puñadito de piñones.
- Un sobre de puré de patatas Maggi.
Lo primero cocer las espinacas en agua hirviendo durante 10 minutos con sal. Escurrirlas bien. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva echar las espinacas, las pasas y los piñonesy rehogarlas durante 5 minutos, más o menos. Reservarlo.
En un 1/2 litro del caldo de las espinacas, y 1/4 de leche añadir un poco de mantequilla o margarina si la tenéis más a mano, y un pellizco de sal, cuando hierva retirarlo del fuego y añadir las escamas del puré a la vez que váis removiendo con una varilla.
En un molde de cake, por ejemplo, lo untáis de aceite de oliva con una servilleta de papely ponéis un pocode puré y lo extendéis por la base, luego ponéis las espinacas con las pasas y los piñones, también repartiéndolo por toda la base, y por último ponéis el resto del puré tapándo la mezcla.
Dejáis que se enfríe y lo ponéis en la nevera tapándolo con un papel de aluminio, para que no se endurezca el puré.
Sacarlo antes de comer para que se temple, volcarlo en la fuente donde se a a servir y adornarlo poniendo encima huevo rayado ;-)
También podéis adornarlo con pimiento rojo asado, cortándolo para darle formas.
Es ideal para acompañar tanto carnes como pescados a la plancha.
Chicos animaros a hacerlo, que lo verde no siempre es malo jajajajja. gracias a lo "verde" podemos de disfrutar de buenas carnes ;-)))
;-p
Besotes gordotes.
Comentario:
Pos tengo unas cuantas recetillas con pasas Niño ¿te paso alguna? jajajajja.
Y no ofendes a nadie por que no te gusten las pasas, para gustos pintan colores ;-)
Besos!
Y no ofendes a nadie por que no te gusten las pasas, para gustos pintan colores ;-)
Besos!
Comentario:
(MDM se lo pasa bien dándome la contraria, sí. Seguro que sólo lo ha hecho por eso, grrgrgrgr..)
Lu, no es lo verde, jo. Es que..tela, las espinacas aún, pero pasas..askjasdlkajdasdaskda.. (lo siento) :(
(El Niño se sonroja porque no quiere ofender a nadie, jo)
Besitos :)
El Niño, Peter Pan
Lu, no es lo verde, jo. Es que..tela, las espinacas aún, pero pasas..askjasdlkajdasdaskda.. (lo siento) :(
(El Niño se sonroja porque no quiere ofender a nadie, jo)
Besitos :)
El Niño, Peter Pan
Comentario:
Que razón tienes con lo de lo verde.
Más verde, mucho más tendriamos que comer.
Anotada.
Saludos
Más verde, mucho más tendriamos que comer.
Anotada.
Saludos
Comentario:
Jajajajajajaja ya sabia yo que a ti lo de lo verde como que no te iba mucho... pero aunque lo veas imposible atrévete a probarlo. Hay que estar abierto a nuevas "sensaciones" jajajajajaja.
Besotes Niño ;-)
Besotes Niño ;-)
Comentario:
Jo, justamente espinacas y pasas, ¡a la vez!
Con mucho mucho respeto y cariño, pero....ARGHHHHHHHHHHHHHH! ;-)
Jijijiji.
Un besillo
El Niño
Pd:¿Te parece si te enlazo, o no me quieres ya ná?
Con mucho mucho respeto y cariño, pero....ARGHHHHHHHHHHHHHH! ;-)
Jijijiji.
Un besillo
El Niño
Pd:¿Te parece si te enlazo, o no me quieres ya ná?
Comentario:
Pues mucho más rico si lo haces tú Grial, lo malo es que no le gustaran las espinacas ;-), eso si que no tendría solución.
Besotes gordos.
Lu.
Besotes gordos.
Lu.
Comentario:
Que rica... el único problema es que en casa no les gusta el puré de sobre, pero no importa, lo haré yo y en paz.
Un beso Lunita :)
Un beso Lunita :)