logotipo

Los termómetros empiezan a subir y los días son cada vez más largos. ¿Qué nos indica esto? Pues que por fin se acerca el verano. En estos días tan calurosos, lo que apetece es sentarse a la sombra y tomarse algo fresquito, y qué mejor en estos casos que tomarse un helado. Además de estar deliciosos, son una forma divertida y saludable de refrescarse.


A medida que se acerca el verano, las heladerías de la capital empiezan a llenarse de gente. Aunque en invierno pasen desapercibidas, Madrid está repleto de heladerías. Dando un paseo por sus calles, te las puedes encontrar de todo tipo.

Están las tradicionales, las que ya forman parte del Madrid más clásico y que han resistido a la dura competencia que las nuevas heladerías que han ido surgiendo les han impuesto. En ellas, se pueden encontrar deliciosos helados artesanales con los sabores más populares. Pero también se han ido adaptando a los nuevos tiempos y han incorporado muchas de las propuestas más innovadoras de los últimos años. Algunas de ellas son:

De Sandra

Los Alpes

Gino Fuoli

También están aquellas que responden al nuevo concepto de heladería. Esas en las que se combina tradición y actualidad. Se sirven los más ricos helados artesanales en locales espaciosos donde prima el diseño y la sofisticación. En ellos, está cuidado hasta el más mínimo detalle: mobiliario moderno, buena música de ambiente,… A este nuevo concepto responden algunas heladerías como:


Bajo Cero

Los caprichos de Martina


También existen grandes cadenas, que poco a poco van multiplicando sus locales por la calles de la capital. Los empresarios han visto que las heladerías pueden ser un muy buen negocio e invierten su dinero en franquicias de las cadenas más conocidas. Algunos buenos ejemplos podrían ser:

Ben & Jerry's

Giangrossi

Haägen-Dazs

Giuseppe Ricci

Agosto llega a hacer de la existencia de terrazas una necesidad. Así que si buscas locales donde puedas disfrutar de un buen helado, sentado tranquilamente al aire libre, la capital también te ofrece múltiples opciones:

Bruin

Gelatti Frulatti

Palazzo

Bianco

Los sabores tradicionales siguen siendo más demandados, pero cada año, aparecen nuevas propuestas que hacen que comer un helado pueda ser toda una experiencia. Si quieres probar alguno de estos nuevos sabores, te puedes acercar a:

Livorno


Hay mucho donde elegir, así que no será difícil encontrar un helado que se adapte tus gustos. Además de estar delicioso y ser nutritivo, te ayudará a superar las altas temperaturas. Disfruta del verano en Madrid.

Ainhoa Carrasco
(Dossier documental)